呈献

老挝:东南亚世外桃源

为什么要去老挝(Laos)?

作家村上春树在河内转机时这么被越南人问道。

其实,他对老挝几乎一无所知,但正因为这样,所以才要去。“这不就是所谓旅行这回事吗?”

比起村上春树,我们和老挝的距离更近,知道的却未必更多,而老挝从来不是国人东南亚旅游的首选。

老挝从90年代初期开始发展旅游业,少了急促的步伐,游客人数增长不比邻国快,反让游客多了呼吸的空间。这个两小时飞行时间之外的内陆国家,其实有许多值得发掘的宝藏。

世遗:琅勃拉邦

来到老挝,许多游客首选著名古都:琅勃拉邦(Luang Prabang)。琅勃拉邦在1995年被列入联合国教科文组织的世界文化遗产名录,许多游客都冲着这个光环而来。

琅勃拉邦位于上寮湄公河畔,南堪河口,是老挝1975年君主制被推翻前的首都。面积不到10平方公里,历史千余年,可说是老挝文化与历史的象征。从殖民地时代的法国建筑到老挝传统民族建筑和寺庙,走在大街宛如进入时光隧道,有人说这是“异国风情之中的乌托邦”,更夸张的说法是“亚洲最后一块纯净的土地”。

其实不用赋予太多名堂。琅勃拉邦全市有679座具保存价值的古老建筑物,但最让人留恋的不是任何一座建筑,而是没有太过商业化的人际关系,还有其他东南亚城市已经难得一见的纯朴民风。  

光西瀑布:最有名景点

同样让人留恋的是老挝的美好自然景致,其中最有名的自然景点之一是光西瀑布。

光西瀑布位于琅勃拉邦以南30多公里处,宽广的多层瀑布美不胜收。瀑布最大落差100米,倾泻而下形成泛着蓝绿光泽的水潭;记得带上泳衣,方便进入水潭嬉水,流连忘返原来就是这么一回事。

瀑布公园设有涼亭、野餐桌和售卖法式长面包、果汁和烤肉串的小摊位,也有几家小餐馆和纪念品小店。来到这里就不应匆忙离开,建议一早从酒店出发,感觉更从容。许多当地旅行社都提供前往光西瀑布的休旅车或嘟嘟车服务,最便宜的交通方式是共享嘟嘟车,单人费用从四万基普(kip,约7新元)起跳。

老挝风味料理

回到琅勃拉邦市区,你可选择在特色cafe悠闲度过咖啡时光,但记得别吃太饱,因为当地独特风味佳肴不容错过。

到夜市去,许多小吃摊提供价廉物美的晚餐。老挝人喜欢吃糯米饭,调味料可包括柠檬香茅、蓝姜和padaek(淡水鱼制成的老挝鱼露)等,与我们熟悉的糯米饭截然不同。另一必尝佳肴是香辣沙拉:larb(又称laap),材料有新鲜或煮熟的肉碎、薄荷叶、辣椒、鱼露、酸柑汁以及干炒过再压碎的米粒。

想吃源自琅勃拉邦的料理,可尝试焖蔬菜:Or Lam。茄子、豆子、木耳、香菜、青葱、柠檬香茅、辣椒和罗勒,有些地方还加水牛肉。多尝试老挝以外难得吃到的料理,有了美味印证,你对老挝印象一定更深刻。

胜安航空航班详情

胜安航空(SilkAir)每周一、四和六都有航班往返新加坡以及老挝首都万象(Vientiane)和琅勃拉邦。

MI788航班下午13:25从本地出发,15:15抵达万象;16:05从万象出发,17:00抵达琅勃拉邦;17:50从琅勃拉邦飞回本地,抵新时间为晚上22:05。

来回机票由$289起(包括附加费),促销期限直至6月21日。

欲知更多详情,请上网:silkair.com。

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