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经历两年低潮后回暖 中国快熟面市场去年销量400亿包

(北京综合讯)世界快熟面协会最新数据显示,经历2016年、2017年两年的低潮后,中国快熟面市场开始回暖,去年销量重回400亿包。

综合《证券时报》、新浪财经等媒体报道,中国2018年快熟面销量为402.5亿包,自2014年起连续五年全球第一。印尼、印度、日本和越南则分别排名第二至第五。

数据显示,中国快熟面销量在2014年和2015年都突破400亿包,其中2014年销量最高,达到444亿。而在2016、2017年,快熟面在华销量曾短暂跌破400亿,2016年的销量为385.2亿包、2017年为389.7亿包。

中国快熟面去年销量增加,引来舆论关注,认为这与中国经济继续放缓,导致消费者更加节省,出现消费降级有关。但大陆媒体普遍指出,2018年中国快熟面销量回升的情况与消费降级无关,而是与外卖行业补贴减少,高端快熟面进入消费者视线有关。

据新浪财经分析,2017年之前数年,线上几大外卖平台凭借“烧钱”补贴竞争,压低外卖费用,使得大部分中国人开始尝试点外卖。相比食材更丰盛的外卖,快熟面自然失去吸引力,乃至销量在2016及2017年下滑。但自2018年来,中国外卖市场战火消退,熬出头的饿了么、美团等平台也将目标从存量转向盈利,而降低对外卖的补贴。随着外卖费用回涨,更加便宜的快熟面的经济效益也重回消费者视线。

此外,据《经济观察报》报道,今年上半年中国快熟面市场销售额同比增加7.5%,整体销量同比增长1.4%。业者将增长归功于高端快熟面的拉升。

报道分析,各家企业通过快熟面创新,踩准了消费者个性化和猎奇心的需求,所以推动了中国快熟面市场的回温。此外,除了高端市场外,相关企业也瞄准一二线大城市外的小镇市场。

因此,大陆媒体普遍认为,在多重因素影响下,快熟面的回暖与衰退不再简单的等同于消费降级或升级,体现的是更加多元和复杂的消费需求。

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